S láskavým dovolením spoločnosti The Lanesborough
Silvester je posledným hurákom dovolenkovej sezóny, posledným úderom pred vyhlásením o kreditnej karte a kumulatívnymi kocovinami, ktoré prechádzajú šťastným oparom so škoricovou vôňou. To znamená, že večera, ktorú máte 31. decembra, je často posledným bohatým jedlom na chvíľu.
Silvester prichádza po maratóne bohatého stravovania, po záverečnom vznášaní sa v sprievode medovo pečených šuniek, cukroviniek, vaječného koňa a teplých bábätiek. V tomto bode sa môže slabší z nás cítiť trochu unavený zo všetkého bohatstva. Tento zoznam najlepších večere, ktoré si môžete vychutnať v posledný deň v roku, nie je pre týchto ľudí.
Na týchto miestach je silvestrovské stolovanie povýšené na umeleckú formu hodnú mimoriadnej triedy jogy, ktorú budete cítiť prinútení prijať nasledujúci týždeň. Objav to.
Spustiť prezentáciu
1 z 24
Pin ellipsis Viac Facebook Twitter Mail E-mail iphone Poslať textovú správu
Les Ombres, Paríž
Priblíženie obrázka Pablo Valentini / Alamy
Les Ombres je každý deň v roku krásnou reštauráciou, ktorá stojí za to vyhľadať. Podáva vynikajúce jedlo spolu s výnimočným výhľadom. Ale na Silvestra je strešná reštaurácia Musée du quai Branly jediným miestom na oslavy Silvestra v Paríži. S jasným výhľadom na Eiffelovu vežu z každého stola nie je v meste lepšie sledovať polnočný ohňostroj. Vopred pripravené menu obsahuje premyslené šampanské.
1 z 24
Aplikácie Zobraziť celú reklamu
2 z 24
Pin ellipsis Viac Facebook Twitter Mail E-mail iphone Poslať textovú správu
Betony, New York
Priblíženie obrázka S láskavým dovolením Betony
Betony, pomenovaná po mätovej byline, na ktorú dohliadajú dvaja veteráni z jedenástich veteránov Madison Park, ponúka na svojom pôvabnom strednom mieste dve sedenia prix fixe. Neskôr je medzi šampanským toast o polnoci a podstatne viac kliatby. (Podľa toho je cena.) Nová americká reštaurácia, ktorá v roku 2014 získala hviezdu Michelin, je prekvapivo neformálna pre miesto, kde sa s takou presnosťou zaobchádza s potravinami. Spomenuli sme jedlo? Je to naozaj, naozaj dobré.
2 z 24
Aplikácie Zobraziť všetko
3 z 24
Pin ellipsis Viac Facebook Twitter Mail E-mail iphone Poslať textovú správu
Farmhouse, Sydney
Priblíženie obrázka S láskavým dovolením Farmhouse
Statok, malá (len pre 20 osôb) a účelovo rustikálna reštaurácia v Sydney, žiada hostí, aby zdieľali jeden dlhý stôl, ktorý vedie po celej dĺžke jedálne. Strany sa tiež delia o jedlá z prednastaveného menu - úhľadne sa vyhýbajú obavám z rozhodovania i závisti. (Dietetické obmedzenia sú dodržiavané, ale musia byť telefonované vopred.) Skvelý výber pre veľkú skupinu.
3 z 24
Aplikácie Zobraziť celú reklamu
4 z 24
Pin ellipsis Viac Facebook Twitter Mail E-mail iphone Poslať textovú správu
Joël Robuchon, Las Vegas
Priblíženie obrázka S láskavým dovolením spoločnosti MGM Resorts International
Koniec koncov, je to Vegas. Prečo ísť s trojhviezdičkovou reštauráciou Michelin v centre kasína MGM? Joël Robuchon, ktorého menovec získal celkom 25 hviezd Michelin, kombinuje špičkový luxus Las Vegas s jedinečným jedlom slávneho francúzskeho šéfkuchára. Rezerváciou získate bezplatnú limuzínovú službu a jedno degustačné menu ponúka až 17 samostatných kurzov.
4 z 24
Aplikácie Zobraziť všetko
5 z 24
Pin ellipsis Viac Facebook Twitter Mail E-mail iphone Poslať textovú správu
MEE, Rio de Janeiro
Priblíženie obrázka S láskavým dovolením MEE
Každú silvestrovskú dovolenku v Riu sa na pláž Copacabana vydávajú ohňostroje. Večer nie je lepšie miesto na ukotvenie, než v reštaurácii MEE, ktorá bola ocenená Michelinskou hviezdou v Copacabana Palace. Ázijská reštaurácia, ktorá pod vedením výkonného šéfkuchára Rafaela Hidaka priťahuje jedlá a príchute z Thajska, Kambodže, Singapuru, Kórey, Japonska, Číny, Malajzie a Vietnamu. Zoznam kokteilov podľa vynálezu, ktorý spája ingrediencie ako kačacie, figové a harmančekové (aj keď nie všetky súčasne), je potrebné vyskúšať.
5 z 24
Aplikácie Zobraziť všetko
6 z 24
Pin ellipsis Viac Facebook Twitter Mail E-mail iphone Poslať textovú správu
Ocean House, Rhode Island
Priblíženie obrázka S láskavým dovolením Ocean House
Pre novoročné sviatky s nižšou kľúčovou hodnotou pri mori ponúka reimaginovaný dom Oceane na ostrove Rhode Island (prestavaný veľkolepý viktoriánsky štýl v roku 2010), ktorý ponúka pokoj aj slávnosť, a v reštaurácii Seasons s čiernou kravatou. S ponukou inšpirovanou farmou na stôl má spoločnosť Seasons dokonca „pracovnú službu“na plný úväzok. Tohtoročné jedlo sľubuje kulinárske turné po Spojených štátoch.
6 z 24
Aplikácie Zobraziť celú reklamu
7 z 24
Pin ellipsis Viac Facebook Twitter Mail E-mail iphone Poslať textovú správu
Sala Rim Naam, Bangkok
Priblíženie obrázka S láskavým dovolením spoločnosti Mandarin Oriental
Sala Rim Naam je tradičná thajská reštaurácia v hoteli Bangkok Mandarin Oriental. Jedáleň plní tradičný pavilón v štýle severného Thajska a každú noc o 20:15 hod. Predstavuje aj predstavenie klasického thajského tanca. Posedenie tiež prichádza v dvoch štýloch: westernový, na stoličkách; alebo Thai, na vankúšoch. S výhľadom na rieku Chao Phraya je to perfektné miesto, z ktorého sa môžete pozerať na polnočný ohňostroj.
7 z 24
Aplikácie Zobraziť všetko
8 z 24
Pin ellipsis Viac Facebook Twitter Mail E-mail iphone Poslať textovú správu
Santiago je Bodega, Key West
Priblíženie obrázka S láskavým dovolením spoločnosti Santiago's Bodega
O Silvestri v Key West je málo fantázie, a tak sa oslavujúcim páči. (Koniec koncov, je to inšpirácia pre slávnu „Margaritaville“Jimmyho Buffetta, miesto, kde mrháte preč a šliapate do koša.) To však neznamená, že 31. decembra nie je k dispozícii veľa dobrého jedla - to jednoducho znamená, že môže nosiť šortky, keď jej bude jesť. Naším výberom je Santiago's Bodega, nenápadný, ale úplne chutný tapas, ktorý sa nachádza pár blokov južne od hlavného ťahu Key West, ulicu Duval Street, ktorá sa premení na večierok pod holým nebom.
8 z 24
Aplikácie Zobraziť všetko
9 z 24
Pin ellipsis Viac Facebook Twitter Mail E-mail iphone Poslať textovú správu
Tin Lung Heen, Hongkong
Priblíženie obrázka S láskavým dovolením spoločnosti The Ritz-Carlton, Hong Kong
Aj keď je to najlepšie známe pre ich slabú sumu (ranné jedlo), dve cínu Lung Heen s hviezdou Michelin v hongkonskom hoteli Ritz Carlton stále vedia, ako podávať vynikajúce polnočné jedlo. V reštaurácii v kantonskom štýle sa podáva viacchodové predbežné upratovanie s výhľadom na panorámu Hongkongu. Po večeri sa objavte na OZONE, ktorý nielen sedí na vrchole najvyššieho hotela na svete, ale sám je najvyšším barom na svete. Jednoducho nezískate lepší prehľad.
9 z 24
Aplikácie Zobraziť celú reklamu
10 z 24
Pin ellipsis Viac Facebook Twitter Mail E-mail iphone Poslať textovú správu
Čarodejnica, Edinburgh
Priblíženie obrázka S privolením čarodejnice
V Edinburghu je silvestrovská Silvestra - známejšia ako Hogmanay. A Čarodejnica pri hrade, butikový hotel a rovnomenná reštaurácia, sú dokonalým miestom na to, aby ste sa doň dostali. Štvorročná prevádzkareň s estetickým názvom „luxusný goth“zaberá budovu postavenú v roku 1595, ale prijíma ju názov z inej činnosti, ktorá v 16. a 17. storočí obsadila areál Castlehill: pálenie skutočných čarodejníc. (Škótsko patrilo medzi najhoršie európske krajiny lovu čarodejníc a stovky žien boli zabité.) Hoci história je temná, dekor deklaruje víťazstvo čarodejnice v 21. storočí. Zdvihnite pohár k edinburskej špeciálnej značke silvestrovskej mágie.
10 z 24
Aplikácie Zobraziť všetko
11 z 24
Pin ellipsis Viac Facebook Twitter Mail E-mail iphone Poslať textovú správu
Rastlina v NYC
Zväčšiť obrázok Asia Coladner
Na Silvestra ponúka intímne miesto West Village Wallflower 5-chodové degustačné menu, v ktorom sa vracajú obľúbené jedlá ako králičie knedle šéfkuchára Derricka Paeza so špenátom a emulziou foie gras a Lobster Thermidor s bielym hľuzovým maslom a ružičkovým kel. Bonus: Wallflower bude tiež otvorený na neskoré raňajky na Nový rok.
11 z 24
Aplikácie Zobraziť všetko
12 z 24
Pin ellipsis Viac Facebook Twitter Mail E-mail iphone Poslať textovú správu
Luce v San Franciscu
Priblíženie obrázka Rien van Rijthoven
Pre vážnych znalcov vína by bolo ťažké nájsť večeru pôsobivejšiu ako silvestrovské menu Luce. Šéfkuchár Daniel Corey a manažér nápojov Marissa Payne sídlia v medzikontinentálnom San Franciscu a spojujú sily na koordináciu výberu z najlepších fariem a viníc v severnej Kalifornii. To znamená jednoduché, dokonale pripravené jedlá, ako je cibuľa varená v portskom víne, krabia vinaigreta spárovaná so Sauvignon Blanc a červená ruská kapusta s Cabernet Sauvignon.
12 z 24
Aplikácie Zobraziť celú reklamu
13 z 24
Pin ellipsis Viac Facebook Twitter Mail E-mail iphone Poslať textovú správu
Eddy v New Yorku
Priblíženie obrázka Erin Kestenbaum
Eddy v East York v New Yorku ponúka 5-chodové degustačné menu, ktoré navrhol šéfkuchár a majiteľ Brendan McHale. Očakávajte, že uvidíte mušle Taylor Bay s petržlenom hnedého masla a zelerom, ravioli s citrónovou ricotou a bylinkami a údenú sablefish s kajakovým vaječným šabľom. Pozoruhodný je aj výber kokteilov, najmä Felix Felicis (manzanilla, citrónový olej, zelené chartreuse a šumivé víno). Bar zostane otvorený neskoro, takže budete mať možnosť ochutnať aj ďalšie aperitívy.
13 z 24
Aplikácie Zobraziť všetko
14 z 24
Pin ellipsis Viac Facebook Twitter Mail E-mail iphone Poslať textovú správu
1Kept Kitchen & Bar in Atlanta
Priblíženie obrázka S láskavým dovolením 1KEPT Kuchyňa a bar
Novoročné menu na 1Kept v Atlante ponúka špičkovú južnú fúziu. Príklad: kačacie pečivo a kukuričný chlieb a mandľový šalát s hnedým maslom podávaným s tomelmi a slnečnicami. Je to súčasná interpretácia klasického jedla pre šťastie, ktoré sa podáva na juhovýchode. Ale verte nám: ak už jete, máte to šťastie.
14 z 24
Aplikácie Zobraziť všetko
15 z 24
Pin ellipsis Viac Facebook Twitter Mail E-mail iphone Poslať textovú správu
Ponuka v NYC
Priblíženie obrázka S láskavým dovolením
Reštaurácia hotela Sanctuary, Tender, prináša do centra Times Square moderné glam. Pre tých, ktorí chcú žiť bohato v najväčšej večernej noci v roku, ponúka spoločnosť Tender hovädzie carpaccio; rizoto jumbo krevety s hubami shitake, enoki a maitake; a filet mignon s chimichurri a hľuzovým maslom.
15 z 24
Aplikácie Zobraziť celú reklamu
16 z 24
Pin ellipsis Viac Facebook Twitter Mail E-mail iphone Poslať textovú správu
Veliteľský palác v New Orleans
Priblíženie obrázka S privolením veliteľa paláca
New Orleans je mesto na oslavy. Ak ste 31. decembra v Big Easy, zoberte sa do Veliteľského paláca. Vychutnajte si klasiku, ako je kreolský pudingový souflé a parafit pralinky Lally Brennanovej. Najlepšia časť? Živá kapela pokračuje dlho potom, čo hodiny uderia 12.
16 z 24
Aplikácie Zobraziť všetko
17 z 24
Pin ellipsis Viac Facebook Twitter Mail E-mail iphone Poslať textovú správu
Stoned Crab v Key West na Floride
Priblíženie obrázka Peter Maczek Photography
Iste, The Stoned Crab má nádherné tropické koktaily, ale ak prídete na Silvester, nezabudnite vyskúšať aj Key West Turkey, ktoré je plnené homárom. Hovoriť o uvedení v novom roku silný.
17 z 24
Aplikácie Zobraziť všetko
18 z 24
Pin ellipsis Viac Facebook Twitter Mail E-mail iphone Poslať textovú správu
Fig & Olive (Melrose Place) v Los Angeles
Priblíženie obrázka S láskavým dovolením spoločnosti Fig & Olive
V elegantnej oáze potravín v západnom Hollywoode sa usporadúva elegantná strana White & Gold Party, v ktorej sa nachádza vášeň majiteľa Laurenta Halasza pre regionálne cestovné, ktoré je jedinečné pre pobrežnú riviéru. Hostia sa môžu rozhodnúť pre 4-chodové prix fixe jedlo (150 dolárov) a štýlový koktail recepciu (100 dolárov).
18 z 24
Aplikácie Zobraziť celú reklamu
19 z 24
Pin ellipsis Viac Facebook Twitter Mail E-mail iphone Poslať textovú správu
Nob Hill Club v San Franciscu
Priblíženie obrázka Rien van Rijthoven
Šéfkuchár Nenad Stefanovič plánuje očarujúce silvestrovské menu s plesnivým hrebienkom s chrenom na kríze, kozia brada s údeným kortinátom z chavignolu a vreckovkou rebarbory s mascarpone a zmrzlinou ibišteka.
19 z 24
Aplikácie Zobraziť všetko
20 z 24
Pin ellipsis Viac Facebook Twitter Mail E-mail iphone Poslať textovú správu
Americká labužnícka kaviareň Evans, South Lake Tahoe
Priblíženie obrázka S láskavým dovolením spoločnosti Evans American Gourmet Cafe
Dostaňte sa z dovolenkového zhonu mesta s Silvestrom stráveným pri jazere Tahoe. Zastrčený v staromódnej kajute na okraji južného jazera Tahoe nenechajte sa oklamať vzhľadom americkej gastronomickej kaviarne Evans. Táto reštaurácia v novom americkom štýle podáva na svojom jedálnom lístku a vínnom lístku, ktorý jej získal vyznamenania za dve desaťročia.
20 z 24
Aplikácie Zobraziť všetko
21 z 24
Pin ellipsis Viac Facebook Twitter Mail E-mail iphone Poslať textovú správu
Lyžiarske stredisko Mohonk v New Paltz, New York
Priblíženie obrázka Jim Smith Photography
Pre tých, ktorí sa chcú vyhnúť silvestrovskému humbuku, zvážte výlet do horského strediska Mohonk neďaleko Catskills. Stráviť tu nový rok, v tichu týchto hradných areálov, znamená, že môžete začať nový rok omladený, a nie vyhladiť. Jedlo je tiež celkom skvelé; pomyslite si dusené hovädzie mäso s hovädzím mäsom s karfiolovým pyré a teľacím ossobuco so šafranovým rizotom a rozmarínovou gremolata.
21 z 24
Aplikácie Zobraziť celú reklamu
22 z 24
Pin ellipsis Viac Facebook Twitter Mail E-mail iphone Poslať textovú správu
Patina v Los Angeles
Priblíženie obrázka S láskavým dovolením Patiny
LA's Patina sa môže pochváliť hviezdou Michelin a štvorhviezdičkovým hodnotením LA Times, takže neprekvapuje, že šéfkuchár Paul Lee poskytuje majstrovstvá za posledný deň v roku. 31. decembra ponúkne Patina tri sedenia naplánované okolo živého jazzového predstavenia. Stravovacie možnosti zahŕňajú jedlá so štyrmi chodmi a šesť chodmi, ako aj posedenie po večeri s a la carte menu pretekajúcim foie gras, hľuzovkami, kaviárom a zverinou.
22 z 24
Aplikácie Zobraziť všetko
23 z 24
Pin ellipsis Viac Facebook Twitter Mail E-mail iphone Poslať textovú správu
Céleste, Londýn
Priblíženie obrázka S láskavým dovolením spoločnosti The Lanesborough
Nová vlajková reštaurácia novo zrekonštruovaného hotela Lanesborough vyzerá ako niečo z kostýmovej drámy: a prečo si nevšimnúť výlet v čase pri príležitosti vstupu na Nový rok? Výkonný šéfkuchár Florian Favario, bývalý hlavný sous šéfkuchár v trojhviezdičkovej reštaurácii Michelin v Epicure v Paríži, predstaví na silvestrovskej večeri v jedálni kvapkajúcej lustre a zdobenej pozláteným jedlom bohatého výberu z viacerých chodov. Potom zamierte do hotelového knižničného baru, kde nájdete ďalšie šampanské, živú hudbu a pohľad na ohňostroj o polnoci.