David Alexander Arnold
Ak ste sledovali požiare Napa a Sonoma, mohli sa s vami zachytiť obrázky tyčiacich sa plameňov a zničených štvrtí. Tieto desivé obrázky sú opäť v správach, v južnej Kalifornii zúria požiare.
Ale pri prejazde okresmi Napa a Sonoma niekoľko týždňov po vypuknutí požiaru uvidíte, že padajúce dažde vrátili kopce, ktoré boli spálené do žiarivých zelení, ktoré sú typické pre tento rok. Vinice a vinárne sú z väčšej časti rovnako krásne ako kedykoľvek predtým. Ak usrkávate Cabernet Sauvignon v údolí Napa alebo trávite víkend prijímaním kvalitných gurmánskych obedov v Healdsburgu, jediným znakom ohňa môžu byť billboardy #SonomaSong a ručne maľované nápisy poďakujúce prvým respondentom.
Cesta autom po diaľnici Sonoma vás však zavedie spoločenstvami Glen Ellen a Kenwood, ktoré boli zasiahnuté tvrdo. V tejto prezentácii prehodnotíme niektoré hotely, reštaurácie a vinárske závody, ktoré spoločnosť Travel + Leisure odporučila vidieť, ako vyzerajú po požiaroch.
Keď hovoríte s ľuďmi, ktorí pracujú v týchto zariadeniach, budete počuť rôzne verzie tej istej správy: Nikto nechce minimalizovať tragédiu požiarov, ale faktom je, že väčšina vinárskych podnikov, ktoré priťahujú návštevníkov regiónu, sa stala nezranenou. Vinice pôsobili ako prirodzený požiar a hasiči z celej Kalifornie nepretržite pracovali na ochrane, ako mohli. Kľúčovým prvkom na to, aby sa región dostal späť na nohy, je cestovný ruch, vďaka čomu je teraz ideálny čas na návštevu Napa a Sonoma.
Spustiť prezentáciu
1 zo 14
Pin ellipsis Viac Facebook Twitter Mail E-mail iphone Poslať textovú správu
Jordan Winery
Priblíženie obrázka David Alexander Arnold
Severne od mesta Healdsburg sa Jordan Winery nachádza v časti okresu Sonoma, ktorý nebol priamo postihnutý požiarmi. Prehliadky a ochutnávky sú k dispozícii na základe dohody a prichádzajú s pármi jedál od vinárskeho kuchára. Samotné vinárstvo je vo veľkom zámku a vinice ponúkajú nádherný výhľad na údolie Alexander.
1 zo 14
Aplikácie Zobraziť celú reklamu
2 zo 14
Pin ellipsis Viac Facebook Twitter Mail E-mail iphone Poslať textovú správu
Tri palice v Adobe
Obrázok zväčšiť David Alexander Arnold Degustačná miestnosť pre Three Sticks Wines je elegantný, historický Adobe v meste Sonoma, ktorý postavil v roku 1842 mexický generál Mariano Guadalupe Vallejo. Väčšina z mesta sa musela evakuovať, pretože požiare boli len míľu ďaleko. Našťastie bolo mesto Sonoma ušetrené a Adobe sa znova otvoril po týždni a dni. Ochutnávky s voliteľnými potravinovými pármi sú na základe dohody.
2 zo 14
Aplikácie Zobraziť všetko
3 zo 14
Pin ellipsis Viac Facebook Twitter Mail E-mail iphone Poslať textovú správu
Ravenswood
Priblíženie obrázku David Alexander Arnold Ravenswood, ktorý sa nachádza neďaleko mesta Sonoma, je známy svojimi odvážnymi Zinfandels. Požiar mníšok sa veľmi priblížil, ale výkop vykopaný Calom Fireom ho zastavil skôr, ako sa dostal na vinicu a do vinárstva.
3 zo 14
Aplikácie Zobraziť celú reklamu
4 zo 14
Pin ellipsis Viac Facebook Twitter Mail E-mail iphone Poslať textovú správu
Ranč Beltane
Zväčšiť obrázok David Alexander Arnold Tento očarujúci rodinný penzión sa nachádza v ťažko zasiahnutom meste Glen Ellen, ale penzión a vinica boli väčšinou ušetrené. V súčasnosti je plánované opätovné otvorenie v januári 2018 ukončené.
4 zo 14
Aplikácie Zobraziť všetko
5 zo 14
Pin ellipsis Viac Facebook Twitter Mail E-mail iphone Poslať textovú správu
Valette
Obrázok zväčšenie David Alexander Arnold Healdsburg nebol priamo ovplyvnený požiarmi, ale keď vypukli vinárstvo, tím šéfkuchára Dustina Valette začal variť jedlo pre prvých respondentov na miestnych hasičských zboroch, evakuačných úkrytoch a policajných oddeleniach. Akonáhle slovo vystúpilo, nechali pomôcť miestni kuchári. Jeden poľnohospodár sa dokonca ukázal s dvoma nákladnými výrobkami.
5 zo 14
Aplikácie Zobraziť všetko
6 zo 14
Pin ellipsis Viac Facebook Twitter Mail E-mail iphone Poslať textovú správu
Kuchári na jednom vlákne
Priblíženie obrázku David Alexander Arnold Tím spoločnosti Single Thread bol rád, že sa ich schopnosti ako kuchári mohli venovať v čase krízy. Zľava: šéfkuchár / majiteľ Kyle Connaughton; Chef de Cuisine, Aaron Koseba; Sous šéfkuchár Joshua Lanning.
6 zo 14
Aplikácie Zobraziť celú reklamu
7 zo 14
Pin ellipsis Viac Facebook Twitter Mail E-mail iphone Poslať textovú správu
Jedno vlákno
Zväčšiť obrázok David Alexander Arnold S dvoma hviezdičkami Michelin je Single Thread jednou z najlepších reštaurácií v regióne. Majú tiež nad reštauráciou luxusný hostinec. Ako pri mnohých podnikoch v tejto oblasti, aj pri požiaroch sa Single Thread uzavrelo. V tom čase existovala nárazníková úroda paradajok, takže kuchyňa začala chrliť galóny paradajkovej polievky a sendviče pre ľudí v evakuačných krytoch. Do budúcnosti šéfkuchár / majiteľ Kyle Connaughton hľadá spôsoby, ako pokračovať v poskytovaní potravín miestnym útulkom.
7 zo 14
Aplikácie Zobraziť všetko
8 zo 14
Pin ellipsis Viac Facebook Twitter Mail E-mail iphone Poslať textovú správu
Odette
Zväčšiť obrázok David Alexander Arnold Odette je producent kriticky uznávaného Cabernet Sauvignon v okrese Stags Leap v Nape. Boli v strede svojej úrody, keď vypálili atlasový oheň asi kilometer. Našťastie oheň nikdy neprišiel na ich vinicu a dokončili úrodu. Moderná degustačná miestnosť má krásny výhľad na svoje vinice.
8 zo 14
Aplikácie Zobraziť všetko
9 zo 14
Pin ellipsis Viac Facebook Twitter Mail E-mail iphone Poslať textovú správu
Cliff Lede viceprezident a generálny riaditeľ
Zväčšenie obrázku David Alexander Arnold Remi Cohen mal počas všetkých požiarov silu doma, takže bola schopná uľahčiť komunikáciu pre tím Cliff Lede, zatiaľ čo v čase požiarov viedli úsilie o ochranu Poetry Inn a viníc.
9 zo 14
Aplikácie Zobraziť celú reklamu
10 zo 14
Pin ellipsis Viac Facebook Twitter Mail E-mail iphone Poslať textovú správu
Cliff Lede
Zväčšenie obrázku David Alexander Arnold Oheň Atlasu vyšiel až po luxusný hotel Cliff Lede's Poetry Inn, ktorý ovplyvnil jeden vinohrad, ale samotný hotel bol ušetrený a zvyšok viníc sa objavil nezranený. Vášeň Cliff Lede pre moderné umenie a Rock & Roll prechádzajú v degustačnej miestnosti obklopenej umeleckými dielami a blokmi viníc pomenovanými pre známe rockové albumy.
10 zo 14
Aplikácie Zobraziť všetko
11 zo 14
Pin ellipsis Viac Facebook Twitter Mail E-mail iphone Poslať textovú správu
Zbierka Hessovcov
Priblíženie obrázka David Alexander Arnold
Vysoko nad dolným dnom na Mt. Veeder, The Hess Collection ponúka ochutnávky v ich historickom vinárstve, v ktorom nájdete aj súkromné múzeum, kde si môžete vziať do zbierky moderného umenia majiteľa. Požiare boli blízko, ale vinice pôsobili ako prirodzený požiar a majetok bol ušetrený. Pred otvorením dverí pre návštevníkov boli nútení zatvoriť niekoľko týždňov.
11 zo 14
Aplikácie Zobraziť všetko
12 zo 14
Pin ellipsis Viac Facebook Twitter Mail E-mail iphone Poslať textovú správu
Auberge du Soleil
Zväčšiť obrázok David Alexander Arnold Tento najlepší víťaz na svete je jedným z najlepších stredísk vo vinárskej krajine. Počas požiarov sa rozhodli uzavrieť, ale samotný majetok nebol ovplyvnený. Ubytovanie sú luxusné, ale každý návštevník údolia by mohol zvážiť zastavenie pri raňajkách alebo obedoch v reštaurácii, aby si dal jedlo a pohárik vína s výhľadom na údolie Napa.
12 zo 14
Aplikácie Zobraziť celú reklamu
13 zo 14
Pin ellipsis Viac Facebook Twitter Mail E-mail iphone Poslať textovú správu
Údolie Napa Valley
Priblíženie obrázku David Alexander Arnold Napa Valley nie je príliš veľký a z výšky 2000 metrov ho môžete vidieť z jedného konca na druhý. Krásne a dramatické krajiny vytvárajú farebné vinice pokryté horami. Poškodenie ohňom je teraz viditeľné iba v niektorých tmavých, popálených škvrnách na kopcoch.